Le cours de cuisine est une expérience intéressante incluse dans le forfait croisière dans la baie d’Halong. Dans ce cours de cuisine, vous aurez non seulement l’occasion de goûter aux saveurs du Vietnam, mais vous apprendrez également quelques techniques et secrets derrière la création de ces plats alléchants du Vietnam.
Le cours de cuisine consiste en une démonstration culinaire, à laquelle les voyageurs peuvent se joindre et préparer leur propre plat à déguster.
Guidé par le chef de la croisière, le plat que vous préparerez est soit des rouleaux de printemps frais, soit des rouleaux de printemps frits.
Ce sont deux plats emblématiques de la cuisine vietnamienne et apprendre à les préparer vous permettra de mieux comprendre les traditions culinaires du pays.
Cours de cuisine sur la croisière dans la baie d’Halong, une expérience amusante et passionnante
Suivre un cours de cuisine lors d’une croisière dans la baie d’Halong vous offre la possibilité d’être guidé par des chefs professionnels experts en cuisine vietnamienne. Le chef vous guidera étape par étape dans la préparation des plats, en veillant à ce que vous compreniez les techniques et les ingrédients utilisés.
Vous aurez également la chance d’interagir et de vous lier d’amitié avec d’autres voyageurs pendant la croisière, créant ainsi un sentiment de camaraderie et d’expérience partagée. Le cours de cuisine devient plus qu’une simple leçon ; cela devient un rassemblement social où vous pouvez échanger des histoires et apprendre les uns des autres.
Quand a lieu le cours de cuisine ?
Lors d’une croisière avec Bai Tho Junks, le cours de cuisine a lieu en fin d’après-midi, vers 17h30 – 18h00, juste avant le dîner. Ce timing vous permet de profiter du magnifique coucher de soleil tout en apprenant à cuisiner. Imaginez-vous sur le pont supérieur du bateau de croisière, entouré par le paysage à couper le souffle de la baie d’Halong, pendant que vous préparez votre propre plat vietnamien.
Même si certains opérateurs peuvent organiser le cours de cuisine le matin vers 9h30, le meilleur moment pour cette activité est sans aucun doute l’après-midi, au coucher du soleil. L’atmosphère est plus détendue et les teintes dorées du soleil couchant ajoutent une touche supplémentaire de beauté à l’expérience.
Plats traditionnels vietnamiens que vous apprendrez à cuisiner
Le plat que vous apprendrez à cuisiner pendant le cours de cuisine lors de la croisière dans la baie d’Halong est soit des rouleaux de printemps frais, soit des petits pains frits. Ces plats sont parmi les plus typiques et les plus célèbres du Vietnam, représentant la fraîcheur et les saveurs de la cuisine du pays.
Les rouleaux de printemps frais, également appelés rouleaux d’été, sont préparés avec des emballages de papier de riz remplis d’une variété d’ingrédients tels que des crevettes, des légumes et des herbes. La combinaison de textures et de saveurs crée un plat rafraîchissant et sain, parfait par temps chaud.
Les petits pains frits, en revanche, sont croustillants et savoureux. Semblables aux rouleaux de printemps, ils sont remplis d’un mélange d’ingrédients, notamment de viande et de légumes, puis frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Les œufs sont couramment utilisés dans la cuisine vietnamienne, ajoutant richesse et profondeur à divers plats.
- Les crevettes sont un autre ingrédient essentiel. Il est souvent utilisé pour ajouter un élément de fruits de mer aux plats, apportant une saveur délicate et saumâtre. Que ce soit dans les soupes, les sautés ou les rouleaux de printemps, les crevettes ajoutent une touche d’umami qui rehausse le goût général.
- Des légumes aux herbes fraîches comme la menthe, la coriandre et le basilic thaï aux légumes de base comme le chou, les carottes et les germes de soja, ces ingrédients ajoutent de la fraîcheur, du croquant et des couleurs vives aux plats.
- Enfin, la sauce de poisson est l’ingrédient secret qui donne à la cuisine vietnamienne sa saveur unique. Fabriquée à partir de poisson fermenté, la sauce de poisson ajoute un goût salé et savoureux aux plats, agissant comme le composant umami qui complète le profil aromatique.
Profitez de l’happy hour et de la soirée au coucher du soleil
En prime, Bai Tho Junks propose un happy hour et une fête gratuite au coucher du soleil sur la terrasse de la croisière. Cela vous donne l’occasion de vous détendre et de profiter d’une vue imprenable sur la baie tout en sirotant des cocktails rafraîchissants. Avec une offre d’achat de 2, 1 gratuit, vous pouvez vous offrir vos boissons préférées et célébrer la fin de la journée avec style.
La terrasse offre le cadre idéal pour une fête au coucher du soleil, vous permettant de vous imprégner de la beauté de la baie d’Halong alors que le soleil se couche à l’horizon. C’est un excellent moyen de se détendre après le cours de cuisine et d’améliorer encore votre expérience globale de la croisière.
Êtes-vous prêt à embarquer pour une croisière et à participer à notre cours de cuisine ? Réservez votre voyage maintenant et découvrez les saveurs du Vietnam tout en étant entouré par la beauté de la baie d’Halong. Ne manquez pas cette expérience inoubliable !
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